 Une recette des crêpes |  Recette pour 12 crêpes environ
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 3 minutes
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| Préparation |
Etape 1 :
- Verser la farine et les oeufs dans un saladier
- Ajoutez progressivement le lait avec votre fouet pour rendre le mélange homogène .
Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait.
Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !)
- Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
Étape 2 : Laisser reposer 1/2 heure
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
Recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.
Etape 3 : Préparation des crêpes
- Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
- Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster
Bon appétit !
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| | | Accord |  |
Une bolée de cidre doux fera l'affaire
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|  | |  | | Ingrédients |  | - 250g de farine
- 4 oeufs
- un demi-litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 grammes de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
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