 Bredeles : les triangles aux noisettes de Manuel |  Recette pour 12 crêpes environ :
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 3 minutes
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| Préparation de la pâte |  Mélangez la farine, la levure, le sucre, sure vanille et les oeufs.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et légèrement ramolli.
Pétrissez le tout rapidement et laissez refroidir un peu.
Étendez la pâte sur une grande plaque beurrée ( environ 1 cm
d'épaisseur ).
Badigeonnez la pâte de confiture d'abricots ou de gelée de framboises. |
| | | Accord | | Un bon chocolat chaud fera l'affaire ... |
| Préparation de la garniture | Chauffez doucement le beurre, ajoutez le sucre, le sucre, la vanille, l'eau et les noisettes.
Étalez cette préparation sur la pâte.
Faites cuire à four moyen ( 180°C ) pendant 1/2 heure.
Découpez la pâte encore tiède en triangles.
Décorez les triangles en plongeant les coins dans du chocolat fondu.
Bonne dégustation !
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|  | |  | | Ingrédients | Pâte :
- 300g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120g de sucre
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 oeufs
- 130 grammes de beurre
Garniture :
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 cuillers à café d'eau
- 250 grammes de noisettes moulues très grossièrement
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