 Ramequin au Saint-Nectaire | 
- Couper le pain de mie de dés.
- Couper le Saint-Nectaire en lamelles
- Beurrer un moule à soufflé.
- Y déposer une couche de dés de pain de mie.
- Alterner couches de Saint-Nectaire et couches de pain.
- Finir par une couche de pain.
- Bien tasser le tout. Battre les oeufs avec le lait. Saler, poivrer.
- Ajouter une pincée de muscade.
Verser le tout sur le pain. Faire cuire au bain-marie à four doux |
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|  | |  | | Ingrédients |  | Pour 4 personnes :
- 300 g de Saint-Nectaire,
- 300 g de pain de mie,
- 2 oeufs,
- 1 demi litre de lait,
- sel, poivre, muscade
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